Kerepek Tempe No.1 Sebenar di Malaysia
Snek Superfood Sebenar
Kerepek tempe rangup yang dibuat daripada kacang soya bukan GMO sebenar, ditapai dan dihasilkan di kilang kami sendiri di Kajang, Malaysia. Juga dikenali sebagai keropok tempe, tempeh chips atau tempe chips, kerepek tempe kami ialah kerepek berasaskan tumbuhan yang vegan, bebas gluten, tinggi protein dan tinggi serat. Ia bermula di dapur rumah di Malaysia dan kini diiktiraf di seluruh dunia.
Pembangunan Bersama Penguji Beta
Permulaannya: dinilai 8.0/10 oleh penguji Malaysia
Sebelum kami dilancarkan pada Januari 2021, kami meminta rakyat Malaysia merasa kerepek tempe kami dan menilainya dengan jujur.
118 daripada 166 penyertaan (71%) memberi skor 8 atau lebih.
Penilaian dikumpul melalui Google Forms daripada penguji sukarela secara rawak, pada skala 1 (teruk) hingga 10 (terbaik). Penilaian keseluruhan dikira sebagai jumlah mata penilaian diterima ÷ jumlah mata penilaian maksimum.
Dari No.1 Malaysia ke Pengiktirafan Dunia
Dinilai 8.0/10 oleh penguji pertama kami di Malaysia. Kini dinilai oleh pakar makanan antarabangsa, dan lima daripada lapan perisa kami telah memenangi anugerah rasa.
Perisa Kerepek Tempe Kami
Tiada perisa pelik, hanya bahan sebenar. Pengasas kami menegaskan tiada perisa tiruan, jadi anda tidak akan menemui kerepek tempe berperisa pelik di sini, hanya perasa ringkas seperti garam laut, bawang putih, bawang merah, lada hitam, jintan manis dan daun kucai.
Lapan perisa, semuanya daripada tempe tapai yang sama:
- 3 anugerahGaram Laut
- Monde Selection Gold 2025
- Superior Taste Award 2025 (2 bintang) – International Taste Institute
- Great Taste 2026 (1 bintang)
- 2 anugerahBawang Putih
- Monde Selection Gold 2026
- Superior Taste Award 2026 (2 bintang) – International Taste Institute
- Garam Laut Rendah GaramGreat Taste 2026 (1 bintang)
Versi kurang natrium bagi Kerepek Tempe Garam Laut kami (40% kurang natrium berbanding Garam Laut kami)
- Lada HitamGreat Taste 2026 (1 bintang)
- Jintan ManisGreat Taste 2026 (1 bintang)
Untuk hadiah? Lihat kotak hadiah 6-Pack, 12-Pack dan 24-Pack kami.
Baca lebih lanjut di Berita, Anugerah & Media.
Sedikit Tentang Tempe
Tempe ialah makanan ruji di Indonesia, dipercayai ditemui secara tidak sengaja semasa pembuatan tauhu di Jawa sekitar abad ke-17.
Sejak itu tempe menjadi popular di seluruh dunia sebagai superfood, dan ramai kini memakannya sebagai sebahagian daripada diet sihat. Ia ialah makanan soya penuh yang ditapai, kaya dengan protein tumbuhan secara semula jadi, dan penapaian mengubah kacang soya serta mengurangkan sebahagian sebatian anti-nutrien semula jadinya.
Kerepek tempe muncul kemudian: kacang soya ditapai bersama tepung, kemudian dihiris nipis dan digoreng menjadi kerepek tempe yang rangup. Itulah asal kawasan putih pada setiap keping kerepek.
Truly Gourmet bukan sekadar membuat kerepek tempe; kami menjadikannya gourmet.
Bagaimana Kerepek Tempe Truly Gourmet Dihasilkan
Ia mengambil masa kira-kira 5 hari daripada merendam kacang hingga memeterai pek, dan kami menghabiskan lebih 12 bulan untuk membangun dan menyempurnakan proses kami.
- 01
Memilih kacang soya
Kami bermula dengan kacang soya bukan GMO berkualiti tinggi.
- 02
Merendam
Kacang direndam semalaman.
- 03
Membuang kulit dan memasak
Kulit kacang dibuang, kemudian dimasak.
- 04
Penapaian
Kacang ditapai selama beberapa hari dengan Rhizopus oligosporus, kultur yang menapai kacang soya menjadi tempe dan mengikatnya menjadi kek yang padat. Kawasan putih yang anda lihat di antara kacang ialah kultur yang tumbuh pada kacang soya dan tepung.
- 05
Menghiris, menggoreng dan memperisakan
Tempe dihiris nipis, digoreng hingga rangup, diperisakan dan dibungkus.
Semuanya dilakukan di kilang kami sendiri di Kajang, Selangor:
- Manufactured in a FSSC:22000 FSMS certified facility
- Kilang diperakui HACCP
- Disahkan Halal oleh JAKIM
Ketahui lebih lanjut tentang Standard Kami dan kisah kami.
Mengapa Kerepek Tempe Truly Gourmet?
Setiap sebab mengapa kerepek tempe ialah alternatif snek yang lebih sihat berbanding kerepek kentang biasa: kira-kira dua kali ganda protein dan serat, serta kurang lemak.
Superfood
Tempe diiktiraf secara meluas sebagai superfood.
Alternatif Snek Lebih Sihat
Berbanding kerepek kentang biasa, kerepek tempe kami mempunyai kira-kira dua kali ganda protein dan serat, serta kurang lemak bagi setiap 100 g.
Mesra Vegan & Vegetarian
100% tiada produk haiwan.
Tinggi Protein
12–14 g protein bagi setiap 100 g, daripada kacang soya penuh.
Tinggi Serat
7–9 g serat dietari bagi setiap 100 g.
Rendah Gula
0–3 g gula bagi setiap 100 g. Daun Kucai dan Garam Laut Rendah Garam bebas gula (0 g).
Bebas Gluten
Sensitif gluten? Anda tidak ketinggalan.
Bebas Kolesterol & Bebas Lemak Trans
0 mg kolesterol dan 0 g lemak trans.
Isoflavon Soya
Tempe dibuat daripada kacang soya, sumber semula jadi isoflavon soya.
Bahan Sebenar
Kacang soya, penapaian dan perasa, tanpa pengawet.
Perbandingan Kerepek Tempe Kami
Pilihan kaya protein di bahagian kerepek
Kebanyakan kerepek dibuat daripada kentang, jagung atau kanji. Kerepek kami dibuat daripada kacang soya penuh yang ditapai, dan ini terbukti pada kandungan proteinnya. Bagi setiap 100 g:
| Bagi 100 g | Protein | Serat dietari | Lemak |
|---|---|---|---|
| Kerepek Tempe Truly Gourmet | 12.4 – 14.5 g | 7.2 – 9.4 g | 21.8 – 27.3 g |
| Kerepek kentang | 6.4 g | 3.1 g | 34.0 g |
| Kerepek kentang bertindan | 4.6 g | 2.9 g | 35.3 g |
| Kerepek tortilla / jagung | 6.6 g | 4.7 g | 22.3 g |
| Snek jagung kembung | 5.5 g | 0.8 g | 36.5 g |
| Keropok udang | kira-kira 2 g | kira-kira 1.7 g | kira-kira 27 g |
| Kerepek pisang | 2.3 g | 7.7 g | 33.6 g |
| Kerepek ubi keledek | 2.9 g | 8.8 g | 32.4 g |
Kerepek tempe kami mengandungi kira-kira dua kali ganda protein berbanding kerepek tortilla dan kerepek kentang, dan sehingga enam kali ganda protein berbanding keropok udang dan kerepek pisang, dengan lebih banyak serat dan kurang lemak berbanding kebanyakan kerepek biasa.
Nilai rujukan untuk produk biasa: USDA FoodData Central (kerepek kentang, kerepek kentang bertindan, kerepek tortilla, snek jagung kembung, kerepek pisang, kerepek ubi keledek) dan label pek runcit biasa (keropok udang). Nilai Truly Gourmet diambil daripada panel maklumat pemakanan kami.
Rhizopus Oligosporus dan Penapaian
Rhizopus Oligosporus
Rhizopus oligosporus ialah kultur yang menapai kacang soya menjadi tempe dan mengikatnya menjadi kek yang padat.
Penapaian
Tempe ialah makanan soya penuh yang ditapai, kaya dengan protein tumbuhan secara semula jadi. Penapaian mengubah kacang soya dan mengurangkan sebahagian sebatian anti-nutrien semula jadinya, seperti asid fitik.
9 Sebab untuk Menikmati Kerepek Tempe Truly Gourmet
- Vegan & Vegetarian
- Superfood
- Bebas Gluten
- Tinggi Protein
- Tinggi Serat
- Tanpa Pengawet
- Bebas Kolesterol
- Bebas Lemak Trans
- Bahan Sebenar
Soalan Lazim Kerepek Tempe
Ada soalan lain? Lihat Soalan Lazim.
Apakah kerepek tempe?
Kerepek tempe (juga dikenali sebagai keropok tempe, tempeh chips, tempe chips atau tempeh crisps) ialah kerepek nipis dan rangup berasaskan tumbuhan yang dibuat daripada kacang soya yang ditapai. Kerepek kami ditapai bersama tepung, dihiris nipis dan digoreng, sebab itu setiap keping mempunyai kawasan putih di antara kacang.
Adakah kerepek tempe sihat?
Inilah kandungan kerepek kami bagi setiap 100 g, merangkumi lapan perisa kami:
| Bagi 100 g | Kerepek Tempe Truly Gourmet |
|---|---|
| Tenaga | 493 – 522 kcal |
| Protein | 12.4 – 14.5 g |
| Serat dietari | 7.2 – 9.4 g |
| Jumlah gula | 0 – 3.1 g |
| Lemak | 21.8 – 27.3 g |
| Lemak trans | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
Ia tinggi protein, tinggi serat, vegan dan bebas gluten, dibuat daripada kacang soya tapai sebenar. Ia juga digoreng, jadi seperti mana-mana snek, nikmatilah sebagai sebahagian daripada diet seimbang. Maklumat pemakanan penuh bagi setiap perisa terdapat di halaman produk.
Adakah kerepek tempe lebih sihat daripada kerepek kentang?
Berbanding kerepek kentang biasa, bagi setiap 100 g, kerepek tempe kami mempunyai kira-kira dua kali ganda protein (12.4–14.5 g berbanding kira-kira 6.4–7 g) dan dua kali ganda serat (7.2–9.4 g berbanding kira-kira 3.1–4.4 g), serta kurang lemak (21.8–27.3 g berbanding kira-kira 34–37.5 g). Angka kerepek kentang ialah nilai rujukan USDA untuk kerepek kentang masin biasa.
Berapa kalori dalam kerepek tempe?
Kerepek tempe kami mengandungi 493–522 kcal bagi setiap 100 g, bergantung pada perisa. Itu kira-kira 394–418 kcal bagi setiap pek 80 g.
Adakah kerepek tempe anda dibakar atau digoreng?
Ia digoreng. Selepas ditapai, tempe dihiris nipis dan digoreng hingga rangup, kemudian diperisakan.
Adakah kerepek tempe bebas gluten?
Ya. Kerepek Tempe Truly Gourmet bebas gluten.
Adakah tempe halal?
Kerepek Tempe Truly Gourmet Disahkan Halal oleh JAKIM.
Di mana saya boleh membeli kerepek tempe di Malaysia dan Singapura?
Dalam talian di kedaikami, di kedai-kedai seluruh Malaysia dan di Singapura. Kami juga menghantar kotak hadiah ke luar negara.
Di Mana Membeli Kerepek Tempe Truly Gourmet
Dapatkan kami di pasar raya terkemuka di seluruh Malaysia dan Singapura, atau beli kerepek tempe dalam talian dengan penghantaran percuma di Semenanjung Malaysia untuk pembelian RM115 ke atas.